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Boulanger / Boulangère (H/F) en France

09-06-2024 07:08   France   Autre   8 vues Référence: 868265

Localité: Autre

Prix: 2850 EUR / Mois Négociable


Bonjour !! Afin de préparer la saison d'été nous recherchons des boulangers afin de compléter notre équipe !!

Le poste :

La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, . Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, .) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, .)

Profil recherché :

Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.

Informations complémentaires

Date de Début
9 juin 2024
Entreprise
SARL CHOCOLATINE
Type de Travail
Full-time

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